Квашена капуста буде хрумкою та смачною: скільки солі й цукру потрібно на 1 кг
Щоб квашена капуста залишалася хрумкою, мала приємну кислинку та не ставала надто м’якою, важливо правильно розрахувати кількість солі. Для класичного рецепта достатньо 20 грамів на кілограм овочів, а цукор узагалі…