Надлишок солі може погіршувати пам’ять: що виявили вчені в мозку мишей
Їжа з дуже високим вмістом солі погіршила здатність лабораторних мишей навчатися й запам’ятовувати. У їхньому мозку дослідники також виявили зміни, пов’язані з накопиченням тау-білка. Дослідники з Медичного коледжу Вейла Корнелла…